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Installé dans une ancienne grange à Tour de Faure dans le Lot, le magasin « Trouvailles
en Quercy » a été réhabilité en commerce de produits régionaux. Le choix de poser du
pavé occitan au sol a été tout à fait judicieux, ceci afin de rappeler les dalles de fond
posées de manière aléatoire, méthode ancienne qui consiste à récupérer des pierres
enfouies dans les champs voisins puis à les réutiliser pour l’aménagement intérieur. Cet
ensemble au sol donne un rendu à la planéité presque parfaite. Un rythme visuel a été
subtilement créé en jouant sur l’association entre des grandes dalles et les calades.

Le dallage du magasin « Mémé du Quercy » à St Pierre Lafeuille a été refait en pierre
d’Auberoche de couleur grise dans un style très rustique, afin de mettre en valeur les
meilleurs vins d’un groupement de viticulteurs du Lot ainsi que des produits régionaux
gastronomiques.
Les 200 m2 de sol sont animés par des grandes dalles non sélectionnées présentant toute
la vie du calcaire avec ses aspérités. Le choix s’est porté sur une pose sans joint bord à
bord. En opposition, on retrouve sur les murs un recouvrement partiel de barrettes aux
finitions vieillies.

La salle d’exposition du magasin le Forum des arts à Cahors a été entièrement rénovée
dans un sous-sol du 11ème siècle. Afin de laisser l’accès à l’espace datant de l’époque
gallo-romaine, aucune chape de béton n’a été coulée, et le choix s’est porté sur un sol en
Auberoche « Bouriane » d’une épaisseur de 3 cm, posée sur sable afin de laisser respirer
les murs, et sans joint. L’escalier a quant à lui été agrandi de 5 marches en pierre de
Cénevières. Le travail de vieillissement a été réalisé par des tailleurs d’Occitanie
Pierres.