🇫🇷 fabriqué en france
Frères Béziat – boulangerie-pâtisserie – Cahors
Réalisée par Occitanie Pierres
Chef étoilé Julien Poisot – Restaurant le Duèze – Château de Mercuès
Réalisé par Occitanie Pierres
Chef Romain Bouëtard – Restaurant l’Esprit du Causse – Concots
Création signée par le chef étoilé Pascal Bardet – Restaurant le Gindreau – Saint-Médard-Catus
Entérinée par le Géo Parc mondial UNESCO – Parc Naturel Régional des Causses du Quercy